Le Virtù est un plat traditionnel de la cuisine des Abruzzes qui est préparé le 1er mai, avec l’arrivée du printemps. Il se compose d’une soupe riche, créée avec les restes de stocks de nourriture d’hiver, tels que : légumineuses séchées, légumes frais et viande.

L’histoire nous raconte que les anciens Romains préparaient déjà ce plat le premier jour de mai et le partageaient avec d’autres personnes.
Aujourd’hui, la tradition ne change pas. En fait, dans la région des Abruzzes, le 1er mai est toujours célébré avec cette soupe en se souvenant de l’hiver passé et dans l’espoir d’un printemps fructueux.

La marque est née après des années d’expérience acquise dans la restauration. Avec la découverte et la recherche de nouveaux produits et leur manipulation, nous avons pu créer des plats de qualité supérieure. Notre idée est de redécouvrir la saveur authentique des produits que nous utilisons au quotidien.

Notre slogan est « Manger bien, manger sain », et avec cela nous voulons redécouvrir le plaisir de la nourriture et la recherche de matières premières qui vous permettent de découvrir des saveurs uniques.