Le Virtù, è un piatto della cucina Abruzzese che viene preparato il 1 Maggion con l’avvento della primavera, consiste in una ricca Zuppa, creata con le rimanenze delle scorte alimentari invernali, quali: legumi secchi, ortaggi freschi, carne.

La storia ci racconta che già per gli antichi romani era usanza preparare questo piatto il primo giorno di maggio e condividerlo con il popolo.

Ai giorni nostri la tradizione non cambia, dove il primo maggio viene celebrato con questa zuppa in ricordo dell’inverno passato e con la speranza di una primavera ricca di frutti.

Il Brand nasce quindi dopo anni di esperienza maturata nella ristorazione, con la scoperta e la ricerca di nuovi prodotti e la loro manipolazione, per creare piatti di prima qualità e l’idea di far riscoprire il sapore autentico dei prodotti che usiamo quotidianamente.

Il nostro motto è Mangiare Bene, Mangiare Sano, e con questo vogliamo far riscoprire il piacere del cibo e della ricerca di materie prime che permettono di scoprire sapori unici.