CHF34.20
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
Formato: 250ml
Ingredienti:
Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento:
In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
Aceto Balsamico di Modena IGP
Formato | 250ml |
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