Il sale di Maldon è un sale marino dell’Oceano Atlantico sfruttato dal 1882 nell’Essex (Regno Unito). Duecento anni dopo, la quarta generazione della famiglia Osborne continua a produrre sale secondo metodi ancestrali negli stessi edifici rivestiti di legno nero, sempre con una preoccupazione per la qualità e l’eccellenza in mente Molti chef in tutto il mondo Il sale di Maldon è popolare. Questo entusiasmo può essere spiegato dall’ottima resistenza al calore di questo sale, dal suo gusto inimitabile, dalla sua purezza e dalla sua speciale consistenza. Risulta essere il più adatto per la cottura in crosta di sale.

Formato: 250g