Les bâtons Casale sont tous fabriqués à partir de farine de maïs à 100%. Ils développent tout leur arôme, surtout lorsqu’ils sont cuits de manière traditionnelle au feu de charbon de bois, ce qui leur donne une légère saveur de fumée. Bien que la polenta soit un plat extrêmement simple, presque modeste, elle joue un rôle important dans la cuisine italienne.

Ses variations sont presque infinies, elle peut être mangée froide ou chaude, grillée ou cuite au four, en ragoût ou en apéritif, avec un œuf, avec du poisson, avec de la viande ou avec du fromage. Même aujourd’hui, la polenta à la farine de maïs est la plus populaire de tous les types de polenta. Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition 2 litres d’eau avec une cuillère à soupe de sel.

Ajouter le contenu lentement, en remuant constamment. Laisser mijoter environ 40 minutes en remuant constamment. Enfin, affinez avec de l’huile d’olive (ou du beurre) et servez avec du fromage râpé.

Formato: 300g